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가을이 한층 무르익어 갑니다. 찬바람이 불면 추운 겨울을 대비해 몸보신 준비하는 게 필요한데요. 맛도 좋고, 영양소도 풍부한 제철음식만 한 게 없습니다. 해양수산부가 11월의 수산물 2가지를 선정해 발표했는데요. 대구와 가리비 입니다.

대구 / 사진 = 해양수산부

대구는 한류성 어종으로 추운 계절에 주로 잡히죠. 주요 생산지는 경남 거제 인근입니다. 살이 희고 비린내가 적은 게 특징이죠. 입이 큰 외형 탓에 대구(大口)라는 이름이 붙었다고 전해집니다. 얼핏 보기에 명태와 비슷해 보이지만, 명태보다 머리와 입이 크고 입 주위에 수염이 나 있습니다.
대구는 필수 아미노산과 단백질이 풍부해 건강에도 좋죠. 모든 부위가 맛이 좋아 탕, 찜, 전 등 다양한 요리 재료로 활용됩니다. 특히 대구의 쫀득한 살을 활용해 끓여낸 대구탕은 추운 계절 입맛을 돋우는 데 안성맞춤인 별미입니다.

가리비 / 사진 = 해양수산부

가리비는 껍질이 부채처럼 생겨 ‘부채조개’라고도 불리는데요. 다양한 영양소를 풍부하게 함유해 추운 계절 보양식으로 안성맞춤인 수산물입니다. 무엇보다 가리비에 많이 들어있는 성분인 ‘타우린’은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
가리비로는 고소한 버터 가리비구이, 다양한 양념을 넣어 새콤하게 조리한 가리비무침, 얼큰하게 쪄낸 가리비찜 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
11월에 놓치면 안될 두 제철 수산물을 꼭 맛보는 시간 보내길 바라면서 매경닷컴에서 11월 1주 바다낚시 정보 전합니다.

서해 중부

서해 중부에서는 전곡항, 무창포항, 백사장항을 중심으로 갑오징어, 쭈꾸미, 문어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 전곡항에서 뉴스타호, 엠퍼러호, 무창포항에서 아파치호, 껀모호, 백사장항에서 마린호, 바다호 입니다.

서해 중부

서해 남부에서는 비응항, 목포북항, 서망항을 중심으로 문어, 갑오징어, 갈치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 비응항에서 킹스타호, 갈매기호, 군산레인보우호, 목포북항에서 목화피싱호, 야타3호, 서망항에서 제이제이피싱 입니다.

서해 남부

이번 주 서해안 출조버스는 홍원항에 쭈꾸미, 갑오징어를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 낚시행복이 있습니다.
서망항에 우럭, 농어를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 서울포천제일피싱이 있습니다.
무창포항에 문어를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 시크릿피싱클럽이 있습니다.

서해 남부

이번 주 서해 물때 정보입니다. 주말 물때는 11월 9일 토요일 무시, 11월 10일 일요일 1물입니다.
서해안 주말 해상예보입니다. 서해 중부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다. 11월 10일 일요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다.
서해 남부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.

동해 중부

동해 중부에서는 공현진항, 강릉항, 거진항을 중심으로 대구, 오징어, 삼치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 공현진항에서 블랙이글스호, 아라호, 샤크마린호, 강릉항에서 뉴한일호, 한일호, 금강호, 거진항에서 해신호 입니다.

동해 중부

동해 남부에서는 읍천항, 영일만항, 감포항을 중심으로 삼치, 문어, 오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 읍천항에서 뉴테크호, 블루탱호, 몬스터호, 영일만항에서 뉴대양호, 태창호, 제트호, 감포항에서 에스코트호 입니다.

동해 남부

이번 주 동해안 출조버스는 임원항에 대구를 잡으러 경기도 화성시 장조1로에서 출발하는 아이엔선상출조가 있습니다.
삼척항에 대구를 잡으러 아인스월드에서 출발하는 한국낚시아카데미가 있습니다.
공현진항에 대구를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 장가네창고낚시가 있습니다.

동해 남부

이번 주 동해 물때 정보입니다. 주말 물때는 11월 9일 토요일 1물, 11월 10일 일요일 2물입니다.
동해안 주말 해상예보입니다. 동해 중부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
동해 남부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.

남해 서부

남해 서부에서는 녹동항, 국동항, 마량항을 중심으로 문어, 쭈꾸미, 갑오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 녹동항에서 금강호, 국동항에서 베테랑호, 그랜드맥스호, 헌터호, 마량항에서 루어파이터호 입니다.

남해 서부

남해 동부에서는 속천항, 삼포항, 산전항을 중심으로 갈치, 문어, 감성돔 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 속천항에서 고고피싱호, 여명호, 삼포항에서 오렌지1호, 물돌이호, 산전항에서 히트다히트호 입니다.

남해 동부

이번 주 남해안 출조버스는 국동항에 갑오징어를 잡으러 인천시 계양구 서운동에서 출발하는 바다의신이 있습니다.
삼천포항에 문어를 잡으러 한국만화박물관에서 출발하는 인천도담낚시가 있습니다.
녹동항에 문어, 갑오징어를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 쎄븐피싱클럽이 있습니다.

남해 동부

이번 주 남해 물때 정보입니다. 주말 물때는 11월 9일 토요일 1물, 11월 10일 일요일 2물입니다.
남해안 주말 해상예보입니다. 남해 서부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
남해 동부 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다.

제주

제주에서는 도두항, 위미항을 중심으로 갈치, 부시리 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 도두항에서 스마트호, 화원호, 뉴그린호, 위미항에서 오션피싱호 입니다.

제주

이번 주 제주 물때 정보입니다. 주말 물때는 11월 9일 토요일 1물, 11월 10일 일요일 2물입니다.
제주 주말 해상예보입니다. 제주 앞바다는 11월 9일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 11월 10일 일요일 흐리고 파고는 1~2m 예상합니다.

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