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[MK 8월 2주 바다낚시] 장어 먹고 후식 복숭아? 소고기 먹고 체하면 문어? 사실은…
김나연 기자
2024.08.02 11:00
음식도 궁합이 있습니다. 오리고기와 부추가 대표적입니다. 찬 성질의 오리고기는 따스한 성질을 띤 부추와 만나면 조화를 이루죠. 또 오리 특유의 향을 부추가 잘 잡아 맛도 올려줍니다.
반면에 라면과 콜라는 상극입니다. 라면을 먹고 느끼한 기분 때문에 알싸한 콜라를 마시기도 하는데요. 라면에 들어 있는 인산염과 콜라의 탄산이 만나면 칼슘과 무기질을 몸 밖으로 배출시켜 체내 칼슘 흡수를 방해합니다. 지속적인 섭취의 경우 뼈를 약하게 해 골다공증까지 유발할 수 있는 것이죠.
8월 한 여름에 가장 맛이 좋은 두 수산물이 있습니다. 장어와 문어인데요. 해양수산부도 8월에 꼭 맛봐야 할 수산물로 꼽기도 했습니다. 장어(長魚)에 대해 좀 더 알아보면, 장어는 한자어 그대로 ‘긴 물고기’라는 뜻입니다. 크게 뱀장어라 일컫는 민물장어와 붕장어 갯장어 또는 먹장어로 불리는 바다장어로 나뉩니다.
장어는 구이, 탕, 회, 샤브샤브, 초밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있는데요. 기름기가 많은 민물장어는 주로 구이나 덮밥으로, 상대적으로 기름기가 적어 맛이 깔끔한 바다장어는 회나 구이, 탕 등으로 먹습니다.
단백질과 지방함량이 높은 장어는 무더운 여름철 원기 회복에 좋은 보양식이죠. 또한, 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환 개선 및 심혈관계 질환예방에 효과적입니다. 비타민 A가 많아 눈 건강과 피부 탄력 유지에도 도움을 줍니다.
장어를 먹을 때 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 혹여 후식으로 복숭아를 먹으면 안되는데요. 장어와 복숭아는 음식궁합이 좋지 않아 설사를 유발할 수 있으니 피해야 합니다.
문어도 알아볼까요. 문어는 다리가 8개인 연체동물이죠. 숙회나 조림, 매콤한 볶음 등으로 먹고요. 무, 양파, 된장을 함께 넣어 삶으면 잡내 없이 부드러운 문어를 맛볼 수 있습니다. 문어는 타우린이 풍부해 원기회복과 콜레스테롤 저하에 좋죠. 아르기닌 함유량이 높아 간 기능 개선과 면역력 향상에도 도움을 줍니다.
조선 말 여성실학자 서유구의 형수인 빙허각 이씨가 쓴 여성생활백과 ‘규합총서’는 문어의 효능에 대해 잘 설명하고 있는데요. ‘썰어서 볶아 먹으면 그 맛이 담담하고 매우 깨끗하다. 문어의 알은 머리와 배, 보혈에 귀한 약이라 설사와 구토 완화에 유익하다. 소고기를 먹고 체했을 때 문어를 먹으면 낫는다’고 전하고 있습니다. 소고기와 문어의 조화가 좋다는 얘기겠죠.
이처럼 음식궁합에 맞춰 제철 음식을 맛보면 맛도 건강도 2배이지 않을까요. 매경닷컴에서 8월 2주 바다낚시 정보 전합니다.
서해 중부에서는 홍원항, 오이도항, 전곡항을 중심으로 백조기, 문어, 농어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 홍원항에서 우리호, 서도호, 블랙펄호, 오이도항에서 킹스타호, 전곡항에서 엠퍼러호, 뉴신명호 입니다.
서해 남부에서는 비응항, 야미도항, 어란진항을 중심으로 문어, 참돔, 민어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 비응항에서 하이원호, 낚시마을, 발리호, 야미도항에서 참바다호, 어란진항에서 명성호 입니다.
이번 주 서해안 출조버스는 무창포항에 백조기를 잡으러 인천시 부평구 무네미로에서 출발하는 부평25시가 있습니다.
격포항에 문어를 잡으러 남양주시 별내면 광전리에서 출발하는 양지피싱이 있습니다.
마검포항에 쭈꾸미, 갑오징어를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 피싱114가 있습니다.
이번 주 서해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 13물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
서해안 주말 해상예보입니다. 서해 중부 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다.
서해 남부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
동해 중부에서는 공현진항, 사천진항, 장호항을 중심으로 문어, 대구, 가자미 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 공현진항에서 창명호, 돌핀호, 지니호, 사천진항에서 사화진호, 장호항에서 금정호 입니다.
동해 남부에서는 영일만항, 구룡포항, 청사포항을 중심으로 볼락, 대구, 참돔 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 영일만항에서 뉴대양호, 포시즌호, 해마호, 구룡포항에서 뉴해마호, 청사포항에서 포인트호 입니다.
이번 주 동해안 출조버스는 공현진항에 문어, 대구를 잡으러 아인스월드에서 출발하는 이기선피싱클럽이 있습니다.
임원항에 대구를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 피싱114가 있습니다.
대포항에 문어를 잡으러 경기도 부천시 송내동에서 출발하는 장가네창고낚시가 있습니다.
이번 주 동해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
동해안 주말 해상예보입니다. 동해 중부 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다.
동해 남부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
남해 서부에서는 국동항, 녹동항, 완도항을 중심으로 문어, 갈치, 한치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 국동항에서 헌터호, 여수드림스타호, 진프로1호, 녹동항에서 장보고호, 태극피싱호, 완도항에서 뉴청산호 입니다.
남해 동부에서는 제덕항, 속천항, 진해1부두항을 중심으로 문어, 갈치, 한치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 제덕항에서 한바다1호, 속천항에서 고고피싱호, 만물피싱호, 진해1부두항에서 동성호 입니다.
이번 주 남해안 출조버스는 영운항에 갈치를 잡으러 화성시 장안면 수정로에서 출발하는 대원낚시가 있습니다.
비응항에 문어를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 서울포천제일피싱이 있습니다.
삼천포항에 갈치를 잡으러 부천만화박물관에서 출발하는 인천도담피싱이 있습니다.
이번 주 남해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
남해안 주말 해상예보입니다. 남해 서부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
남해 동부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 0.5~1.5m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 0.5~1.5m 예상합니다.
제주에서는 사계항, 도두항, 신창항을 중심으로 한치, 갈치, 오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 사계항에서 제주왔어호, 도두항에서 백호, 에이스호, 깊은바당호, 신창항에서 제주엔에스호 입니다.
이번 주 제주 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
제주 주말 해상예보입니다. 제주 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다.
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반면에 라면과 콜라는 상극입니다. 라면을 먹고 느끼한 기분 때문에 알싸한 콜라를 마시기도 하는데요. 라면에 들어 있는 인산염과 콜라의 탄산이 만나면 칼슘과 무기질을 몸 밖으로 배출시켜 체내 칼슘 흡수를 방해합니다. 지속적인 섭취의 경우 뼈를 약하게 해 골다공증까지 유발할 수 있는 것이죠.
라면과 콜라 / 사진 = 픽사베이
8월 한 여름에 가장 맛이 좋은 두 수산물이 있습니다. 장어와 문어인데요. 해양수산부도 8월에 꼭 맛봐야 할 수산물로 꼽기도 했습니다. 장어(長魚)에 대해 좀 더 알아보면, 장어는 한자어 그대로 ‘긴 물고기’라는 뜻입니다. 크게 뱀장어라 일컫는 민물장어와 붕장어 갯장어 또는 먹장어로 불리는 바다장어로 나뉩니다.
장어는 구이, 탕, 회, 샤브샤브, 초밥 등 다양한 요리로 즐길 수 있는데요. 기름기가 많은 민물장어는 주로 구이나 덮밥으로, 상대적으로 기름기가 적어 맛이 깔끔한 바다장어는 회나 구이, 탕 등으로 먹습니다.
단백질과 지방함량이 높은 장어는 무더운 여름철 원기 회복에 좋은 보양식이죠. 또한, 오메가-3 지방산이 풍부해 혈액순환 개선 및 심혈관계 질환예방에 효과적입니다. 비타민 A가 많아 눈 건강과 피부 탄력 유지에도 도움을 줍니다.
장어를 먹을 때 한 가지 주의해야 할 점이 있습니다. 혹여 후식으로 복숭아를 먹으면 안되는데요. 장어와 복숭아는 음식궁합이 좋지 않아 설사를 유발할 수 있으니 피해야 합니다.
장어와 문어 / 사진 = 해양수산부
문어도 알아볼까요. 문어는 다리가 8개인 연체동물이죠. 숙회나 조림, 매콤한 볶음 등으로 먹고요. 무, 양파, 된장을 함께 넣어 삶으면 잡내 없이 부드러운 문어를 맛볼 수 있습니다. 문어는 타우린이 풍부해 원기회복과 콜레스테롤 저하에 좋죠. 아르기닌 함유량이 높아 간 기능 개선과 면역력 향상에도 도움을 줍니다.
조선 말 여성실학자 서유구의 형수인 빙허각 이씨가 쓴 여성생활백과 ‘규합총서’는 문어의 효능에 대해 잘 설명하고 있는데요. ‘썰어서 볶아 먹으면 그 맛이 담담하고 매우 깨끗하다. 문어의 알은 머리와 배, 보혈에 귀한 약이라 설사와 구토 완화에 유익하다. 소고기를 먹고 체했을 때 문어를 먹으면 낫는다’고 전하고 있습니다. 소고기와 문어의 조화가 좋다는 얘기겠죠.
이처럼 음식궁합에 맞춰 제철 음식을 맛보면 맛도 건강도 2배이지 않을까요. 매경닷컴에서 8월 2주 바다낚시 정보 전합니다.
서해
서해 중부
서해 중부에서는 홍원항, 오이도항, 전곡항을 중심으로 백조기, 문어, 농어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 홍원항에서 우리호, 서도호, 블랙펄호, 오이도항에서 킹스타호, 전곡항에서 엠퍼러호, 뉴신명호 입니다.
서해 중부
서해 남부에서는 비응항, 야미도항, 어란진항을 중심으로 문어, 참돔, 민어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 비응항에서 하이원호, 낚시마을, 발리호, 야미도항에서 참바다호, 어란진항에서 명성호 입니다.
서해 남부
이번 주 서해안 출조버스는 무창포항에 백조기를 잡으러 인천시 부평구 무네미로에서 출발하는 부평25시가 있습니다.
격포항에 문어를 잡으러 남양주시 별내면 광전리에서 출발하는 양지피싱이 있습니다.
마검포항에 쭈꾸미, 갑오징어를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 피싱114가 있습니다.
서해 남부
이번 주 서해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 13물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
서해안 주말 해상예보입니다. 서해 중부 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 0.5~1.5m 예상합니다.
서해 남부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
동해
동해 중부
동해 중부에서는 공현진항, 사천진항, 장호항을 중심으로 문어, 대구, 가자미 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 공현진항에서 창명호, 돌핀호, 지니호, 사천진항에서 사화진호, 장호항에서 금정호 입니다.
동해 중부
동해 남부에서는 영일만항, 구룡포항, 청사포항을 중심으로 볼락, 대구, 참돔 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 영일만항에서 뉴대양호, 포시즌호, 해마호, 구룡포항에서 뉴해마호, 청사포항에서 포인트호 입니다.
동해 남부
이번 주 동해안 출조버스는 공현진항에 문어, 대구를 잡으러 아인스월드에서 출발하는 이기선피싱클럽이 있습니다.
임원항에 대구를 잡으러 상동호수공원에서 출발하는 피싱114가 있습니다.
대포항에 문어를 잡으러 경기도 부천시 송내동에서 출발하는 장가네창고낚시가 있습니다.
동해 남부
이번 주 동해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
동해안 주말 해상예보입니다. 동해 중부 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다.
동해 남부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
남해
남해 서부
남해 서부에서는 국동항, 녹동항, 완도항을 중심으로 문어, 갈치, 한치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 국동항에서 헌터호, 여수드림스타호, 진프로1호, 녹동항에서 장보고호, 태극피싱호, 완도항에서 뉴청산호 입니다.
남해 서부
남해 동부에서는 제덕항, 속천항, 진해1부두항을 중심으로 문어, 갈치, 한치 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 제덕항에서 한바다1호, 속천항에서 고고피싱호, 만물피싱호, 진해1부두항에서 동성호 입니다.
남해 동부
이번 주 남해안 출조버스는 영운항에 갈치를 잡으러 화성시 장안면 수정로에서 출발하는 대원낚시가 있습니다.
비응항에 문어를 잡으러 남양주체육문화센터에서 출발하는 서울포천제일피싱이 있습니다.
삼천포항에 갈치를 잡으러 부천만화박물관에서 출발하는 인천도담피싱이 있습니다.
남해 동부
이번 주 남해 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
남해안 주말 해상예보입니다. 남해 서부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 1~2m 예상합니다.
남해 동부 앞바다는 8월 10일 토요일 맑고 파고는 0.5~1.5m 예상합니다. 8월 11일 일요일 맑고 파고는 0.5~1.5m 예상합니다.
제주
제주
제주에서는 사계항, 도두항, 신창항을 중심으로 한치, 갈치, 오징어 출조가 활발하게 이루어지고 있습니다. 이번 주 출조 예정인 선박은 사계항에서 제주왔어호, 도두항에서 백호, 에이스호, 깊은바당호, 신창항에서 제주엔에스호 입니다.
제주
이번 주 제주 물때 정보입니다. 주말 물때는 8월 10일 토요일 14물, 8월 11일 일요일 조금입니다.
제주 주말 해상예보입니다. 제주 앞바다는 8월 10일 토요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다. 8월 11일 일요일 구름 조금, 파고는 1~2m 예상합니다.
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